Julijska inflacija cen v trgovinah se je znova pospešila, saj so cene hrane že šesti mesec zapored naraščale. Potrošniki, ki so se zaradi negotovih ekonomskih razmer in pomanjkanja denarja umikali iz trgovin, so še posebej prizadeli trgovce na glavnih ulicah. Omenjeni trend je vplival na velike verige, kot so Tesco, Sainsbury's in M&S.

Avstrijski kancler Christian Stocker (ÖVP) je napovedal ukrepe za znižanje cen živil, ki so v Avstriji približno osem odstotkov višje kot v drugih državah EU. Stocker ne želi sprejeti teh višjih cen, znanih kot "Österreich-Aufschlag". Naslednji teden se bo vlada sestala na posvetu, kjer bodo obravnavali to problematiko in določili politične prioritete, pri čemer bodo sodelovali tudi zunanji strokovnjaki. Razmišljajo tudi o prepovedi določenih praks, da bi znižali cene.

Nadaljuje se val zapiranj poslovalnic supermarketov, pri čemer ena od dolgoletnih verig napoveduje zaprtje več trgovin v dveh zveznih državah. Hkrati pa minister poziva potrošniško nadzorno agencijo k preiskavi dobičkov supermarketov, saj cene živil še naprej naraščajo. Preiskava naj bi ugotovila tudi morebitne ovire za vstop novih maloprodajnih verig na trg.

Po nekajmesečnem padcu inflacije je ta ponovno v porastu, kar se odraža v višjih cenah živil. Junijski Indeks cen življenjskih potrebščin (CPI) je pokazal 0,3 % rast, v zadnjih 12 mesecih pa 2,7 %. Cene živil so rasle hitreje od splošne inflacije. Raziskovalci izražajo zaskrbljenost zaradi padca proizvodnje hrane, ki prinaša višje cene in moti prehranske dobavne verige. Visoke cene hrane nesorazmerno prizadenejo posameznike z nizkimi dohodki.

Največji svetovni proizvajalec oljčnega olja, Deoleo, je opozoril ameriške potrošnike, da se bodo s težavami soočili zaradi potencialnih novih carin, ki jih načrtuje Donald Trump. Skoraj 95 % oljčnega olja, ki se ga porabi v ZDA, prihaja iz Evropske unije, zato bodo evropski proizvajalci neposredno prizadeti. Pričakuje se, da bodo višji stroški uvoza preusmerjeni na ameriške potrošnike, kar bo povzročilo dvig cen.

Povprečna cena funta mletega govejega mesa je junija v Združenih državah Amerike dosegla rekordnih 6,12 dolarja, kar predstavlja skoraj 12-odstotno povišanje v primerjavi z lanskim letom. Ta rast cen govedine je najnovejši dejavnik, ki povišuje račune za živila, medtem ko so se cene jajc medtem znižale. Američani se tako soočajo z novimi izzivi pri nakupovanju živil.

Po analizi Evropske centralne banke (ECB) so cene živil v Avstriji za 33 odstotkov višje kot konec leta 2019, pred izbruhom pandemije koronavirusa. V državah evroobmočja se je rast cen živil gibala od 20 odstotkov na Cipru do 57 odstotkov. Visoke cene živil že mesece preprečujejo močnejše znižanje stopnje inflacije tako v Nemčiji kot v evroobmočju. Obstaja možnost, da bodo cene določenih živil ostale trajno visoke.

Marul prodajalec je izrazil ogorčenje, ko je prejel ponudbo le 2 evra za svoje pridelke, ki se v trgovinah prodajajo po 30 evrih. Kmet je izjavil, da svojih pridelkov ne bo prodal za tako nizko ceno in da bi jih raje uničil, če ne bi bilo druge možnosti. Ta zgodba poudarja zaskrbljujoč razkorak med cenami, ki jih proizvajalci prejmejo, in končnimi cenami, ki jih potrošniki plačajo za kmetijske pridelke.

Avstrijska finančna državna sekretarka Barbara Eibinger-Miedl (ÖVP) je pozvala k manj čustveni razpravi o delnem delovnem času in cenah živil, ki je povzročila nesoglasja med vodilnimi v finančnem ministrstvu. Eibinger-Miedl si želi preučiti "avstrijski pribitek" pri cenah in opozarja na nevarnosti cenovnih posegov. Razprave o delnem delovnem času vidi kot preveč čustvene.

Indonezijska generalna tožilstva (Kejagung RI) je danes preiskalo šest proizvajalcev v povezavi s primerom domnevnega mešanja riža. Preiskava se osredotoča na domnevne kršitve glede kakovosti in cen riža v primerjavi z vladnimi standardi.

Septembrska inflacija v Kanadi je presegla pričakovanja in dosegla 2,4 %, kar je povzročilo razmislek pri Kanadski banki glede prihodnjih odločitev o obrestnih merah. Ekonomisti menijo, da bodo podatki o inflaciji vplivali na previdnost banke pri naslednji odločitvi o obrestni meri.

Ken Silver, predsednik restavracije Jim's South St. v Philadelphiji, katere glavno specialiteto predstavlja Philly cheesesteak, je izpostavil zaskrbljenost zaradi naraščajočih cen govejega mesa. Silver upa, da poletni dvig stroškov osnovne surovine ne bo povzročil "srčne bolečine" ne njemu ne njegovim strankam, saj je cena govejega mesa za njegovo restavracijo izredno pomembna.

V razpravi o naraščajočih stroških življenjskih potrebščin je strokovnjak za trgovino izrazil dvom o smiselnosti predloga stranke Zelenih, ki bi trgovske verige prisilil v objavo cen v realnem času preko mobilne aplikacije. Pobuda predvideva, da bi morali trgovci zagotavljati transparentnost svojih cenikov, kar bi potrošnikom omogočilo neposredno primerjavo cen med različnimi ponudniki pred nakupom. Kljub namenu, da bi s tem ukrepom zmanjšali finančno breme za kupce, strokovna javnost opozarja na praktične težave in omejeno uporabnost takšnega orodja. Kritiki poudarjajo, da so cene živil podvržene hitrim spremembam in lokalnim akcijam, kar bi otežilo vzdrževanje točnosti podatkov. Poleg tega se postavlja vprašanje o vplivu na konkurenčnost in morebitne administrativne stroške za trgovce, ki bi se lahko na koncu znova prenesli na končnega potrošnika. Nemška politika sicer išče nove načine za obvladovanje inflacije na področju hrane, vendar ostaja vprašanje tehnološke izvedljivosti in dejanske koristi za povprečno gospodinjstvo še naprej odprto.

Potrošniki so v letu 2025 doživeli precejšnje spremembe cen živil. Medtem ko se je maslo močno pocenilo, so se čokolada, mlete govedine in zamrznjeno sadje precej podražili. Razlogi za te spremembe so različni.

Srbska ministrica za notranjo in zunanjo trgovino Jagoda Lazarević je napovedala, da si država aktivno prizadeva za prihod novih trgovskih verig na srbski trg, kar naj bi s povečanjem konkurence dodatno znižalo cene življenjskih potrebščin. Po njenih besedah je inflacija v Srbiji že pod nadzorom in se je vrnila v realne okvire, k čemur je pripomogla tudi vladna uredba o omejevanju trgovskih marž, ki je bila v veljavi med septembrom in novembrom. Ministrica je izpostavila, da je bila novembrska inflacija 2,8-odstotna, kar presega prvotna pričakovanja vlade. Cilj novih ukrepov in vstopa tujih akterjev na trg, ki se predvideva do leta 2026, je vzpostavitev močnejšega pritiska na obstoječe trgovce. Ti so bili v preteklosti deležni kritik zaradi visokih marž, država pa zdaj s sistemskimi rešitvami in spodbujanjem konkurence namerava zaščititi kupno moč prebivalstva.

V Nemčiji so trgovci Aldi, Lidl, Rewe in drugi ponovno znižali cene masla. Potrošniki so morali še v začetku leta 2025 za maslo seči globoko v žep, zdaj pa postaja vse cenejše. Strokovnjakinja pojasnjuje razloge za to znižanje.

Arbeiterkammer (AK) Zgornje Avstrije je pred nedeljo bratwursta testirala enajst bratwurstov iz trgovin in mesnic. Rezultati so pokazali, da se je kakovost v primerjavi s prejšnjimi leti izboljšala, saj nobena od preizkušenih klobas ni imela higienskih pomanjkljivosti. Pri treh izdelkih so sicer našli manjše pomanjkljivosti v okusu, vonju ali konsistenci. Test je tudi pokazal, da so se cene bratwurstov zvišale.

V Iranu so se cene živil močno spremenile. V primerjavi s prejšnjim mesecem so se paradižniki v novembru podražili za 43,1 %, limete pa so dosegle rekordno ceno v primerjavi z lanskim letom.

Statistični urad Kanade je sporočil, da se je letna stopnja inflacije v oktobru znižala na 2,2 % zaradi nižjih cen bencina in živil. Cene goriva so padle hitreje kot septembra, saj so trgovci prešli na cenejše zimske mešanice. Cene živil so se znižale za 0,6 %.

Zaradi presežka mleka na trgu so cene masla padle, kar je za potrošnike ugodno pred božičnimi prazniki, vendar hkrati povzroča zaskrbljenost v sektorju mlekarstva. Maslo je trenutno na voljo po izjemno nizkih cenah.